新鲜海蜇的吃法和做法 凉拌新鲜海蜇的做法大全

admin 美食 2020-11-25 14:08:42 575 凉拌海蜇 美食 菜谱

1

海蜇皮的制作方法是什么?怎么做好吃?

凉拌水母法:

材料:鲜水母750克,白菜心300克,蒜头一半,盐半小勺,陈醋1汤匙,麻油半茶匙,美食一匙,味精少许,香菜适量。

步骤:

1。水母毛提前浸泡:将水母切丝后放入沸水中焯烫3秒,用水浸泡3-5次;浸泡24小时,换水3-5次。

2。把水母和卷心菜洗净放入盆里。

3。香菜洗净切碎,大蒜去皮洗净。在蒜泥里放半茶匙盐,把大蒜捣碎,然后加入一大勺醋和一勺美味。

4。倒入蒜醋汁,加入芝麻油和味精,撒上香菜粉

5,盘即可

2

求几款海蜇头的做法?

水母头是水母触角的一部分。与水母皮相比,水母头更厚,更有营养。一般用凉拌汁吃。但水母头本身腥味比较重,需要事先浸泡才能去除腥味,一般在水中浸泡4-6小时,最好每1小时换一次水,这样可以去除腥味,降低水母的咸味。

浸泡后,将水母头切成薄片,用清水浸泡。泡菜时,可以将酱汁拌匀,如六月鲜酱油、镇江醋、软糖、柠檬汁、白胡椒、麻油、蒜片等调料,拌匀。你可以现在就把酱汁倒出来尝一尝,或者把水母头和酱汁分开,边吃边蘸。

3

海蜇丝怎样做好吃?

在水里揉搓,然后把它拔出来挤干。在水进入泡泡后,每隔一两个小时换一次水,每次都要把水捏干,换两次差不多。

我在吃凉拌酱,搅拌时一定要把水挤干,再捏几下。再看个人口味,加醋、麻油,醋要多加一些,如果可以吃大蒜,切一些蒜粉进去,味道就好了。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
本文地址:/html/1753.html

连翘百科

http://anacodfilms.com

网站地图

Powered By 连翘百科

使用手机软件扫描微信二维码

关注我们可获取更多热点资讯

感谢连翘百科技术支持